Existen
muchas variedades de lechugas, pero sus propiedades son prácticamente las
mismas, su aporte nutritivo hace que estén presentes, casi siempre, en todas las
ensaladas. Como todos los vegetales de
hojas verdes su contenido en su mayoría es agua y
pocas calorías, por lo que es recomendada para
ser un auxiliar en casos de estreñimiento, también es considerada como un diurético.
Contiene vitaminas A, B, C, D y E, además de minerales como el
hierro, calcio, potasio entre otros. Su contenido de folatos es esencial para
la formación de glóbulos rojos y blancos.
Es muy buena
para combatir los dolores menstruales y ayuda en casos de insomnio, ya que
tiene efectos calmantes sobre el sistema nervioso. También es útil para
personas que padecen de anemia.
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