Es uno de los alimentos que no debería faltar en ninguna cocina. A continuación le presento el por qué de esta afirmación:
- Es un reconstituyente de la sangre y depurador del organismo en general, eliminando las toxinas.
- Es rica en hierro, de gran calidad y fácilmente asimilable, ácido fólico y folatos que promueven la producción de glóbulos rojos y blancos e intervienen en la formación de los anticuerpos, mejorando el sistema inmunológico. Se usa para tratar anemias.
- Es muy buena para los niños, estimula el apetito. es de fácil digestión.
- La remolacha es fuente de vitamina C y sus hojas de pro-vitamina A, también contiene vitaminas del complejo B. Entre sus minerales están el yodo, sodio, potasio y en menores cantidades calcio, fósforo y magnesio. El betacaroteno se encuentra en las hojas.
- Tiene acción antioxidante y ayuda a prevenir problemas de la vista.
- Estimula la función del hígado, los intestinos y los riñones.
- Es laxante y contribuye a controlar el ácido úrico y el colesterol en sangre.
- Es muy buena para los niños, estimula el apetito. es de fácil digestión.
- La remolacha es fuente de vitamina C y sus hojas de pro-vitamina A, también contiene vitaminas del complejo B. Entre sus minerales están el yodo, sodio, potasio y en menores cantidades calcio, fósforo y magnesio. El betacaroteno se encuentra en las hojas.
- Tiene acción antioxidante y ayuda a prevenir problemas de la vista.
- Estimula la función del hígado, los intestinos y los riñones.
- Es laxante y contribuye a controlar el ácido úrico y el colesterol en sangre.
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