Existen muchas variedades de chile, siendo su característica más sobresaliente, el sabor picante, que hace que no todos se atrevan a agregarlo a sus comidas, sin embargo, conviene conocer los beneficios que aporta a la salud y después reconsiderar su uso.
En primer lugar, sobresale su alto contenido de vitamina C, llegando a ser incluso, mayor de la que aportan los cítricos y tiene hasta 10 veces más vitamina A que los pimientos.
Posee una sustancia llamada capsicina (que le da su sabor picante) la cual es un poderoso antioxidante. Esta misma estimula la circulación de la sangre y ayuda a bajar la presión sanguínea y el colesterol. Impide la nutrición de las células cancerígenas antes que provoquen daños mayores.
Acelera el metabolismo del cuerpo hasta en un 25%, ayudando a quemar las grasas y a reducir de peso. Tiene propiedades expectorantes y descongestionantes naturales.
Conviene mencionar, que personas que padecen gastritis o úlceras estomacales deben tener mucho cuidado con su consumo o evitarlos.
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