EL MARAVILLOSO BRÓCOLI

El brócoli ha sido considerado como el  número 1 en la lista de los vegetales con propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Estas sustancias que contiene (indol-3-carbinol y sulforano)  actúan previniendo el desarrollo de tumores y,  en caso de que ya exista un cáncer localizado, desactivando los genes que estimulan la expansión del tumor, evitando así que se vuelva más agresivo. Las características del brócoli lo hacen efectivo previniendo el cáncer de próstata,  mama, pulmón, colon, ovario, estómago y boca.

Estos estudios realizados por científicos, también han confirmado que es muy útil para revertir daños cardiovasculares en diabéticos. Además, disminuye las posibilidades de que ocurran infartos o derrames cerebrales porque activa una proteína  en el cuerpo que protege las células y los tejidos.

Aún más, entre sus extraordinarios beneficios se cuenta :

·        La prevención de la anemia por ser rico en hierro y betacaroteno.

·        Su consumo puede ayudar a bajar de peso, porque contiene fibra que contribuye a evitar la absorción de grasas y limpia de toxinas el organismo. Además es bajo en calorías, (30 calorías por cada 100 g. de brócoli) y tiene vitamina C que hace que las células funcionen mejor y así queman más grasa.

·       Reduce las infecciones infantiles y los efectos dañinos del humo del cigarro.