La albahaca es una planta aromática procedente del Sur de Asia, India e Indonesia. Sus hojas se han usado secas como sazonador en la cocina para agregar aroma y sabor a distintas recetas, o frescas en ensaladas. Queda muy bien acompañando las pastas, recetas con tomate, berenjena y otros.
Es muy útil para estimular el apetito y aliviar problemas digestivos, eliminando los malestares que lo acompañan como los gases, flatulencias, dolores de estómago y espasmos intestinales.
Con sus hojas se puede preparar un té que estimula la producción de leche materna y al hacer enjuagues bucales con ella se combaten infecciones causadas por hongos en boca y garganta.
Tomar una infusión preparada con una cucharadita de hojas
secas detiene el vómito y el vértigo, también proporciona alivio en casos de tos persistente, catarros
y bronquitis. Posee un ligero efecto sedante que disminuye los dolores
musculares y las jaquecas.
Al usarla externamente, tiene propiedades antisépticas y analgésicas.
Sin embargo, siempre es recomendable evitar su uso excesivo porque puede
producir efectos secundarios como dolores de cabeza, aunque las cantidades usadas en recetas de cocina es muy bajo y es casi improbable que causen algún daño.
No hay comentarios:
Publicar un comentario